La Perla

Il Ristorante
• In ambienti Vintage, il ristorante propone una cucina estremamente curata e genuina, che attinge dall’antica tradizione culinaria siciliana frutto delle molteplici influenze etniche. Particolare attenzione viene prestata alla presentazione dei piatti, sempre diversi con lo scorrere delle stagioni.
• Il servizio di ristorazione per gli ospiti in pensione completa prevede:
Misto di antipasti
Scelta fra due primi
Scelta fra due secondi
Contorni
Frutta o Dolce al cucchiaio
Acqua naturale o frizzante
Vino locale
• Per particolari richieste relative ad intolleranze alimentari, problemi di salute, religioni ecc. è richiesta una comunicazione allegata alla prenotazione. In estate è possibile cenare nelle splendide terrazze disposte tra il parco e la scogliera, immersi nei 5 ettari di natura incorniciati dalla vista mozzafiato del Golfo di Castellammare, sotto
un’ incantevole cielo stellato. La stessa attenzione del nostro chef viene dedicata alle selezione delle materie prime. Serate a tema dedicate a valorizzare le etichette di vini locali. Anche per i nostri ospiti più piccoli è previsto un menu dedicato.