Dove vuoi andare in vacanza?
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Roma, Campo dei Fiori, ristorante Ditirambo, passione per la buona tavola.
E’ nata lì l’idea di una locanda fuori città. A Castro mi lega il ricordo di estati bellissime trascorse da bambina insieme al nonno. Ricordi pieni di emozioni vissute nelle case di pietra grezza, lungo le stradine a dorso d’asino e sulle scale delle rue, col vento delle piazzette che liberava la mente.
Ora quei ricordi sono diventati una nuova e vitale realtà con “La Locanda del Ditirambo”, una nuova dimensione fatta di silenzio, buoni odori e sapori autentici, che insieme alla mia socia Daniela Accolla e alle nostre famiglie, vogliamo condividere con tutti coloro che decideranno di fermarsi con noi per rivivere antiche memorie.
Beatrice Gazzelloni
