Cani Taglia Piccola |
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La ristorazione viene effettuato esclusivamente su prenotazione del giorno prima una sola volta, mezzogiorno o sera a seconda della prima prenotazione.
il menù è fisso e viene concordato al momento della prenotazione.
Si compone di antipasto (panini freschi salumi, verdure, uova) due primi (paste fresche all´uovo ripiene o no, lasagne, rosette, crepes e gnocchi di patate, tutte le paste vengono preparate al momento), due o tre carni, pollo e manzo di produzione aziendale, a richiesta se disponibile selvaggina oppure maiale; verdure di stagione.
I dolci di propria produzione sono biscotti di vari tipi, torte, crostate, e dolci al cucchiaio (indicativamente pannacotta, crem caramel, semifreddi alla ricotta, bavaresi) nel menù viene servito un dolce al cucchiaio e tre o quattro tipi tra biscotti e torte.