Dove vuoi andare in vacanza?
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Cani Taglia Piccola, Cani Taglia Media, Cani Taglia Grande |
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La Lunigiana è una territorio ricco di tradizioni e tipicità che in un breve tratto di terra si mescolano tra ruralità contadine e pastorizie nell’interno e di pescatori nelle zone di costa.
Queste tradizioni nel corso della storia hanno dato vita a piatti poveri ma dai profumi e sapori indimenticabili.
La Burlanda attraverso la sapienza della nonna e la moderna creatività del giovane cuoco rivisita nel proprio menù queste antiche ricette utilizzando solamente dei prodotti del territorio provenienti dalla nostra azienda agricola e da aziende locali in linea con le disposizioni della legge regionale “Filiera corta”(L.R.30)
