L’Hotel Grana Barocco ha visto la luce dalla ristrutturazione di un antico palazzo nobiliare risalente al Seicento. L’intervento è stato di tipo conservativo al fine di mantenere il fascino dell’antica struttura di notevole interesse artistico e architettonico con i balconi dalle inferriate a petto d’oca, le mensole figurate, il portale d’ingresso con colonne e mascheroni. L’Hotel Grana Barocco ha mantenuto intatta l’atmosfera di un palazzo nobiliare siciliano, dall’uso dei materiali d’arredo, alle volte affrescate, ai mobili d’epoca siciliani, ai tendaggi e alle tappezzerie damascate. Ciascuna delle camere è dotata di una propria personalità, di un carattere dato dalla scelta dei colori e delle suppellettili. I pavimenti sono in maiolica di Caltagirone originale, decorati interamente a mano e realizzati con antiche tecniche artigianali da maestri di Caltagirone. Tutto l’arredo è in pezzi originali dell’Ottocento con scrivanie classiche in legno, divani barocchi in velluto rosso e marrone con swarovki incastonati nello schienale, letti siciliani in ferro battuto con decorazioni in madreperla, armadi e cassettoni in stile. I bagni a mosaico Bisazza impreziosiscono tutte le Camere in varie declinazioni di nuance e fantasie e accompagnano i sanitari di pregevole fattura e design.
L’Hotel Grana Barocco, sempre attento ai desideri e alle esigenze dei propri ospiti, inaugura anche un Centro Benessere - SPA, un vero e proprio rifugio dopo l’incontro di lavoro o la passeggiata turistica. Riproponendo la filosofia propria delle terme romane come luogo di aggregazione, svago e soprattutto benessere attraverso l’acqua riassunto dall’acronimo SPA: salus per aquam, il Centro Benessere dell’Hotel Grana Barocco, fornito anche di Bagno Turco e Sauna, offre una gamma completa di trattamenti termali ed estetici mirati al mantenimento della perfetta forma psico-fisica.